【長野から届く秋の恵み】信州ぶどう三姉妹（ナガノパープル・シャインマスカット・クイーンルージュ） 皆様、こんにちは。舞鶴キッチンです。 秋の気配が深まり、実りの秋・食欲の秋がやってきました…
今日はお知らせ２つです（１）北海道羽幌港から本マグロPacificBluefinTunafromHaboroPort,Hokkaido（２）神戸ビーフ柔らか味噌煮込みSlow-CookedKobeBeefwithMisoSauce（１）北海道羽幌港から本マグロPa…
Autumn'sDeepeningDelight:TheAppealofModori-Katsuo(ReturnBonito)Astheautumnbreezeturnsrefreshingandtheseasonofabundantharvestsarrives,oneexquisitedelicacystandsoutintheworldofJapanesecuisine…
秋の味覚 戻りカツオの話 〜福岡天神の和食店〜
2026/09/06
秋の深まりとともに迎える、もう一つの最旬「戻りカツオ」の魅力秋風が心地よくなり、食材が豊かに実る実りの秋がやってまいりました。和食の世界において、この時期に絶対に外すことができない極上の味…
秋の味覚 栗 〜福岡天神の和食〜
2026/09/04
秋の恵みを愉しむデータで読み解く「和栗」の魅力と、無添加和食が引き出す極上の味わいはじめに秋が深まり始めると、料理場に届く素材の顔ぶれも一気に華やぎます。秋刀魚や松茸と並び、この季節に欠か…
秋の味覚 松茸の話 〜福岡天神の和食店〜
2026/08/31
秋の味覚の最高峰であり、「秋の香りの王様」として親しまれる「松茸（マツタケ）」。人口栽培が確立されておらず、自然環境や天候によって収穫量が大きく変動する希少な高級食材です。ですから、松茸の…
秋の味覚 秋刀魚の話 〜福岡天神の和食店〜
2026/08/30
秋の味覚サンマ近年、日本の秋を代表する味覚「サンマ」をめぐる環境は大きく変わってきています。2026年シーズンも初水揚げや来遊量予測に関するニュースが話題となっており、飲食店の経営者や料理人、…
美味しいです！すごく美味しいです！熊本天草からやってきた生うに！ミョウバン無しなのでウニの味が濃厚です！！！在庫のみです！お早めに！Delicious! Simplyamazing! FreshseaurchinstraightfromAmak…
![[Fresh Arrival Alert] Special Seafood from Hokkaido & Amakusa! Why MAIZURU KITCHEN is Ranked Among the Best Restaurants in Fukuoka for Organic Japanese Cuisine](/images/convert/maizuru-kitchenjp/20260825144157_0_0.jpg/image.webp)
FreshArrivalAlert!Arrivingtomorrow,Wednesday,August26th!!PremiumRedSeaUrchin(AkaUni)fromAmakusa,KumamotoHarvestedfromtherichwatersofAmakusa,RedSeaUrchinisatruedelicacyoftenreferredtoasthe"P…
最新到貨速報！明日8月26日（星期三）新鮮送達！！熊本天草極上紅海膽自天草豐饒海域的紅海膽，因捕撈期極短且流通量稀少，被譽為「夢幻海膽」的極品。最美味的盛期僅有短短約1週！細心培育的海膽肉質雖…
