レストランは福岡県、天神の舞鶴キッチン | ブログ

長期熟成焼酎『はげあたま』創業明治5年、鹿児島の歴史ある蔵元「神酒造」が生み出す本格芋焼酎『はげあたま』のご紹介です。こだわりぬいた素材と、職人による伝統の甕仕込み・熟成技術。角が取れたまろ…

🍇長野産4種類のブドウ🍇FourVarietiesofGrapesfromNagano長野県から、今が旬の極上ぶどうが4種類届きました！🍇✨❤️クイーンルージュ®シャインマスカットの遺伝子を継ぐ、長野限定の赤系新品種。皮ごと食べ…

【長野から届く秋の恵み】信州ぶどう三姉妹（ナガノパープル・シャインマスカット・クイーンルージュ） 皆様、こんにちは。舞鶴キッチンです。 秋の気配が深まり、実りの秋・食欲の秋がやってきました…

【本日入荷／JustArrived】北海道・羽幌港より260kg物の天然本マグロAmassive260kg(573lbs)wildBluefinTunahasarriveddirectlyfromHaboroPort,Hokkaido!✨✨近年、良質な鮪の水揚げで注目を集める北海道の…

【福岡市中央区舞鶴のお散歩スポット／FukuokaStroll】実は舞鶴キッチンからすぐ！草間彌生とキース・ヘリングの隠れた名作パブリックアートAHiddenGemNearMaizuruKitchen:PublicArtworksbyYayoiKusama&K…

【阿蘇の名水とトウモロコシが生む、幻の長期熟成焼酎】【RareAgedCornShochuInfusedwithAso’sPristineSpringWater】熊本・阿蘇小国の「河津酒造」が手がける、本格とうきび焼酎『ひごたい』なかでもこち…

今日はお知らせ２つです（１）北海道羽幌港から本マグロPacificBluefinTunafromHaboroPort,Hokkaido（２）神戸ビーフ柔らか味噌煮込みSlow-CookedKobeBeefwithMisoSauce（１）北海道羽幌港から本マグロPa…

🍖神戸ビーフ柔らか味噌煮🍖Tender,slow-simmeredKobebeef!Withtherichflavorof5-year-agedmiso福岡天神の『舞鶴キッチン』では、オーガニック飼料で育てられた唯一の神戸ビーフを提供しています。この農場…

Autumn'sDeepeningDelight:TheAppealofModori-Katsuo(ReturnBonito)Astheautumnbreezeturnsrefreshingandtheseasonofabundantharvestsarrives,oneexquisitedelicacystandsoutintheworldofJapanesecuisine…

秋の深まりとともに迎える、もう一つの最旬「戻りカツオ」の魅力秋風が心地よくなり、食材が豊かに実る実りの秋がやってまいりました。和食の世界において、この時期に絶対に外すことができない極上の味…