舞鶴キッチン

レストランは福岡県、天神の舞鶴キッチン | 和食

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信頼できる生産者からの仕入れを徹底

MaizuruKitchen’sJapaneseEel(Unagi)isstrictlylimitedtoonly80servingsperweek,shippeddirectlyfromitssource.True,world-classqualityisalwaysinlimitedsupplymakingthisanincrediblyraredelicacy.Thes…

「舞鶴廚房」所使用的鰻魚,週從地直接發貨的數量嚴格限定只有80尾。這是極其稀有的珍品。因為真正最高品質的食材,量向來如此稀少。而支這款極致品質的終極秘密,就在於一個顛覆常識的事實我們的鰻魚是…

(MaizuruKitchen)80.,.,‘’.(),.,‘’.,.1.,‘3’.,‘3’,().ーーーーーーーーーーーーーーーー完全予約制ですReservationsrequiredThankyouforcomingfromallovertheworld!おまかせコース1万円から各種あります…

舞鶴キッチンの鰻は、産地からの出荷が週間80尾限定。非常に希少で、最高品質のものだけを厳選しているため、この数が限界です。この唯一無二の品質を支えている秘密――それは、熊本の豊かな「海」で養…

昨日、鹿児島県指宿市のマンゴー農園に行ってきました!毎年恒例の『マンゴー食べ比べ』これのために毎年行ってますがこの農園さんは30種類のマンゴーを栽培してます。こちらの農園さんはボイラーを使…

和牛の生ハム

2026/07/10

和牛生ハム見た目も食べても生に感じますが生ハムの加工が施されてます。だから安全なんです!トロける食感を楽しんでくださいね最寄駅nearstation地下鉄空港線:天神駅赤坂駅FukuokaCitySubwayAirportLi…

昨日、少しだけお伝えした海苔漁師さんの話の続きです。その漁師さんは絶滅していた浅草海苔を23年かけて復活させた伝説の人ですが浅草海苔以外の品種も育ててます最高級品種である浅草海苔一般的に流通…

海苔と魚の話

2026/07/06

舞鶴キッチンではお馴染みの魚を締める特許『渦巻処理』の魚屋さんへ一昨日、行ってました。飲食店へ卸すしたり輸出用に出荷したりだけではなく某スーパーマーケットにもこの特許技術を施した魚が卸され…

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