入荷速報 ランイチ 神戸ビーフ
2026/06/12
こんにちは！届きましたよ神戸ビーフ『ランイチ』『ランイチ』はランプとイチボの解体前のブロックです！解体するとこんな感じ↓↓ ８ｋｇしかありませんのでお早めにどうぞ！
✨本マグロ／Bluefin tuna✨
2026/06/06
本マグロ／Bluefintuna本鮪を熟成させることで旨味を最大限に引き出しています。 特別な逸品をお楽しみくださいAtMaizuruKitchen,weservethekingofalltuna:HonMaguro(bluefintuna).Knownforitsunparallel…
熊本県水俣市の山の中１００年前から始まったお茶農園『櫻野園』さん舞鶴キッチンの飲料メニューにラインナップしているお茶の生産者さんです。自然栽培や貴重な在来種などのお茶が育つ農園です。Deepint…
久しぶりに行ってきました(^^♪創業１６０年Established160YearsAgo天皇陛下献上品『井上醤油店』＠島根県奥出雲 “InoueSoySauceBrewery”SuppliertoHisMajestytheEmperor inOkuizumo,ShimanePrefecture出…
メヒカリ炭火焼
2026/05/23
本日の主役は、深海からの贈り物「メヒカリ」。光の届かない水深200m以上の深海で、わずかな光を捉えるために進化した大きな目が、エメラルドグリーンのように美しく輝くことからその名がつきました。驚…
追熟の文旦
2026/05/15
5月15日（金曜日）青空が広がる福岡天神です現在気温28℃アオリイカ入荷してます(^^♪寝かせてましたがやっと甘みが出てきたので非常にオススメです(*´艸｀)地元の豊かな海と山に囲まれた街、福岡県宗像市…
![新茶の時期 無農薬栽培のお茶 [A Sanctuary of Natural Farming] Sakuranoen in Minamata, Kumamoto](/images/convert/maizuru-kitchenjp/20260429033913.jpg/image.webp)
舞鶴キッチンのほうじ茶とウーロン茶の農園に行ってきました！たぶん、2年ぶりの訪問。この櫻野園さんは昭和初期から続く無農薬の畑。海外からの人気も高く製造に大忙しです(^^♪旨味を感じるお茶香りも味…
幻の海苔 無酸処理のアサクサノリ（浅草海苔）
2026/04/26
無酸処理の『アサクサノリ（浅草海苔）』4年ぶりに無事に育ち海苔として完成するところです(^^♪なかなか育たない待ちに待った海苔なんですよそもそも絶滅状態から無酸処理で復活させる挑戦を始めて23年不…
第27話：【ANAファーストクラス採用】八鹿「虹ROSE」が繋ぐ、空と地上のガストロノミーANA頭等艙選用，如瑰般優雅的氣泡酒。ANA,.First-ClassLuxury:Yatsushika"NijiROSE"Sake.SelectedfortheANAInternat…
第22話：【紀州備長炭】1000度の炎を操る。職人の手仕事が、食材の「魂」を焼き上げるTheUltimateHeat:KishuBinchotanCharcoal.AtMAIZURUKITCHEN,weuseonlythehighestgradeofKishuBinchotan,custom-order…
