WelcometoMAIZURUKITCHEN,Fukuoka.Weareareservation-onlyorganicJapaneserestaurantdedicatedto"TrueGastronomy."FromtherareNakayorkshireporkraisedfortwoyearstothecustom-madeKishuBinchotancharcoa…
無酸処理の海苔
2026/01/30
2026年1月30日今日は鹿児島県出水市の海苔漁師さんのところへ来ています(^^♪朝６時の時点で気温５℃昨年は全国的に記録的な不漁でしたが今年は今のところ昨年より海苔の質が良いようです。「海苔」ができ…
2026年1月26日第５５回日本農業賞が発表され舞鶴キッチンで大好評の「最上鴨」が食の未来賞特別賞を受賞いたしました！Weareproudtosharethisnews.Atthe55thJapanAgriculturalAwards,announcedyesterday,…
Japanese Seafood Tuna ＆ Crab
2025/11/13
TwoofJapan’sfinestwintertreasuresToiTunafromHokkaidoandKanouCrabfromIshikawahavearrivedatMaizuruKitchen.BotharesourceddirectlyfromtrustedproducerswhoembodythespiritofJapanesecraftsmanshipan…
戸井まぐろ 加能かに
2025/11/13
2025／11／13明日11月14日戸井まぐろが届きます津軽海峡で獲れた本マグロで青森側が大間、深浦、三厩（みんまや）北海道側が戸井、松前戸井まぐろは「戸井活〆」と呼ばれる迅速な処理により身の血栓やシ…
希少なワインを楽しめます！------------ YouwillenjoythehighestqualityinJapan！ ------------ OMAKASEisfrom11,000yento44,000yen. MaizuruKitchen 舞鶴キッチン 1-9-11Maizuru,Chuo-ku,FukuokaCit…
速報 天草からウニが届きます
2025/09/19
熊本天草からウニが届きます！お早めにどうぞ！９月１９日（金）夜貸切９月２０日（土）昼空きあり夜空き少し９月２１日（日）がらがら～ 【無添加和食舞鶴キッチン】 ◆住所福岡市中央区舞鶴1‐9‐11 第2…
秋の味覚 秋刀魚
2025/09/12
秋の味覚秋刀魚（さんま）少しずつ気温が下がり始め少しずつ海水温度が下がり始めました。そして秋の食材が出回り始めました舞鶴キッチンがある福岡市中央区には魚市場があります。北海道・道東で水揚げ…
【速報】伊勢海老
2025/09/03
届きました(^^♪伊勢海老上物だけ選別されて急速に冷凍されて舞鶴キッチンへやってきます食べたい方はお早めにご連絡くださいね！ 【無添加和食舞鶴キッチン】 ◆住所福岡市中央区舞鶴1‐9‐11 第2ハリウッ…
鹿児島指宿産マンゴー
2025/08/01
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝マンゴーがやってきた＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝鹿児島県指宿の３０種類育てているマンゴー農園さんからオマカセで注文していたマンゴーが届きました(*^-^*)今回の品種は！！！初登場！マ…
