西日本唯一能品嚐到傳奇神戶牛・兵庫田中畜產的理由

為什麼是「舞鶴Kitchen」？西日本唯一能品嚐到傳奇神戶牛・兵庫田中畜產的理由

各位貴賓，大家好。我們是舞鶴Kitchen（舞鶴キッチン）。

今天，想向大家分享一樣我們傾注了無比熱情才得以引進的「寶物」。那就是君臨神戶牛頂點的——「兵庫田中畜產」頂級牛肉。

 

■ 什麼是神戶牛？

神戶牛必須是經由兵庫縣嚴格管理的「但馬牛」。 

在眾多日本和牛中，唯有但馬牛始終保持著純正的「純血統」。 

而只有在這群珍貴的但馬牛中，通過極其嚴苛的選拔、達到最高評級的佼佼者，才能獲得「神戶牛（Kobe Beef）」這項至高無上的頂級稱號。

 

■ 捨棄效率，只追求極致的「品質」

與一般的肉牛相比，兵庫田中畜產的牛隻需要花費漫長得多的時間來細心培育。

特別的是，在這個農場裡，只使用有機飼料。

 

田中社長曾對我說：

「牛的身體，是由牠所吃下去的食物所打造的。吃好的飼料，才能培育出健康的牛。」

「也就是說，人也是一樣，如果不吃好、健康的食物，身體就不會健康。」

「這就是為什麼，我們對『有機』有著絕對的堅持。」

在毫無壓力、健康且緩慢成長下的肉質，其油脂融點低得令人驚豔。放入嘴裡的瞬間，便化作濃郁芳醇的香氣，隨後悄然融化。這正是生產者田中先生日復一日與牛隻對話、傾注無數心血的時間結晶。

 

■ 只有在福岡・舞鶴才能遇見的奢華

在這裡，我們必須向大家透露一個非常重要實。

由兵庫田中畜產所培育的這款極上神戶牛，在大阪以西的區域（包含中國、四國、九州地方），「舞鶴Kitchen」是唯一獲得官方正規授權提供這款牛肉的餐廳。

「為什麼偏偏是在福岡的這裡？」

答案非常簡單。因為我們與生產者面對面親自交流，深深共鳴於他們的職人哲學，並始終貫徹著「必須將最完美的狀態呈現給顧客」的堅定信念。

 

■ 期待與您共享「一期一會」的味覺饗宴

這款極其稀有的珍貴牛肉，數量非常有限。

無論是作為您福岡之旅的必訪目的地，還是作為犒賞自己最頂級的奢華享受。

這份在大阪以西、唯有在我們店裡才能品嚐到的「傳奇美味」，誠摯邀請您用五感來親自體驗。

我們全體員工，衷心期待您的光臨與預約。

 

https://youtu.be/l8qrqQHJqDE?si=QCTb1kyM1z-qAx-k

 

 

無添加和食　舞鶴キッチン
MAIZURU KITCHEN
Organic Japanese Restaurant

📍住所　福岡市中央区舞鶴1‐9‐11
　　　　 第2ハリウッドビル１F

 

🟢Reservations required
🟢ネット予約　Online Booking
  https://autoreserve.com/restaurants/FmHzyeW8PRPmmGsAjrLL

📍1-9-11 Maizuru, Chuo-ku, Fukuoka City
  JP　https://maps.app.goo.gl/KBMAmB3W2j9dgZeG9
  EN　https://maps.app.goo.gl/6xact7kEhbA8Qut59

 

🚃最寄駅
西鉄福岡駅／地下鉄天神駅
🚃Nearest Stations
Nishitetsu Fukuoka Station / Tenjin Station (Subway Airport Line)

 

■Instagram■
https://www.instagram.com/yasukazu.okudaira/