OmoiyariRawMilk:Japan’sOnlyCertifiedRawMilk1.「牛乳」ではなく「生乳（せいにゅう）」スーパーなどで売られている「牛乳」は、法律によって加熱殺菌が義務付けられています。しかし、想いやり生乳は、…
世界に誇る特許技術『渦巻処理』UZUMAKI PROCESSING
2026/03/31
【世界最高峰の特許技術『渦巻処理』を、舞鶴キッチンのひと皿に】舞鶴キッチンでお出しする魚は、日本が世界に誇る特許技術**『渦巻処理（UZUMAKIProcess）』**を施したものに限定しています。この技術…
地球の未来のための取組 北海道 アグリシステム(株)
2026/03/31
【食材のこだわり】日本のオーガニックを牽引する「アグリシステム」の志[OurIngredients]AVisionfortheFuture:TheOrganicLeadershipofAgrisystem舞鶴キッチンが信頼を寄せるもう一つの大切なパートナー…
卵の話 Free-Range Fertile Eggs From Hokkaido
2026/03/30
【食材のこだわり】世界が驚嘆する、小林農園の「平飼い有精卵」[OurIngredients]World-ClassQuality:KobayashiFarm’sFree-RangeFertileEggs舞鶴キッチンでは、お客様に最高品質のオーガニックな食体験を…
🍣本マグロ
2026/03/30
🍣本マグロ🍣Premiumgradebluefintuna————YouwillenjoythehighestqualityinJapan！————OMAKASEisfrom11,000yento44,000yen.🟢Reservationsrequired🟢📍MAIZURUKITCHEN📍1-9-11Maizuru,Chuo-ku,FukuokaCity📍福岡…
鰻の話／Eel at MAIZURU KITCHEN in Fukuoka,Japan
2026/03/30
～舞鶴キッチンの鰻の話～舞鶴キッチンで提供しているウナギは品種：二ホンウナギ学名：アンギラジャポニカ産地：熊本県です。この鰻を紀州備長炭で焼いてます。たまにはこの事を少しだけ掘り下げてみま…
なぜ「舞鶴キッチン」なのか？西日本で唯一、伝説の神戸ビーフ・兵庫田中畜産に出会える理由ARareEncounter:WhyMaizuruKitchenistheOnlyPlaceinWesternJapanforTanakaChikusanKobeBeef.皆さま、こんにち…
5月の福岡博多と九州
2026/03/29
伝統の熱気と新緑の静寂：九州のエネルギーを五感で味わうTheVibrancyofTraditionandtheSerenityofFreshGreenery:ExperiencingKyushu’sEnergy5月の福岡は、街全体が祝祭のエネルギーに包まれます。800年…
桜と有田陶器市 Cherry Blossoms Arita Ceramics Fair
2026/03/29
日本の春を愛でる：桜の刹那と、有田焼の永劫AppreciatingSpringinJapan:TheEvanescenceofCherryBlossomsandtheEternityofAritaWare福岡・天神にある私のレストラン「舞鶴キッチン」のすぐそば、舞鶴公園…
✨世界最高得点のワイナリー
2026/03/28
✨世界最高得点のワイナリー✨ThewinerywiththehighestscoreattheIWSC今回ご紹介するのは、広島県三次市「ヴィノーブルヴィンヤード」のワイン。代表の横町崇氏は、日本全国のワイナリーに苗木を供給し、コ…
