【明日8/26(水)入荷】熊本・天草より、夏の幻「赤ウニ」が届きます大人の贅沢

明日水曜日、熊本県天草より、今がまさに旬の「赤ウニ」が入荷いたします！

天草の豊かな海で獲れる赤ウニは、漁期が短く流通量も少ないことから“幻のウニ”とも称される極上品。じっくりと育まれたその身は、小ぶりながらも濃厚なコクと強い甘み、そして雑味のない美しい後味が特徴です。

ミョウバン不使用・無添加ならではの、とろける食感と本来の上質な香りをご堪能いただけます。

この時期しか味わえない逸品です。ぜひお早目にご賞味ください。

数量限定でのご提供となります。皆様のご来店・ご予約を心よりお待ちしております。

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[Arriving Tomorrow, Aug 26] Rare Amakusa Red Sea Urchin (Aka Uni) from Kumamoto 🧡✨

Tomorrow, Wednesday, we are receiving a fresh shipment of rare Aka Uni (Red Sea Urchin) directly from Amakusa, Kumamoto!

Known as the "phantom sea urchin" due to its short harvesting season and limited catch, Amakusa Red Sea Urchin is prized for its exquisite sweetness, rich umami, and clean, melt-in-your-mouth texture.

Served completely additive-free, allowing you to experience the pure, natural luxury of the sea at its peak season.

Quantities are strictly limited. We look forward to hosting you for this exceptional seasonal delicacy!

📍 Reservation & Info: Link in bio.