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発酵の力 ～ 山元文晴先生特別講演会 ～ に登壇した時の話
2026/08/15
先日の講演会『ちょい登壇』のお話です（笑）＠九州電力本館発酵の力～山元文晴先生特別講演会～第一部で 株式会社源麹研究所社長であり医学博士の山元さんによる発酵や麹のお話。日本における食文化には…
正在尋找福岡最棒的餐廳，以享受一場真正難忘的用餐體驗？歡迎光臨「MAIZURUKITCHEN」，這是一家位於福岡市中心（天神／舞鶴）的有機日式餐廳，僅接受預約。我們提供正宗的「Omakase」料理體驗，嚴選100%…
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(/)‘’.100%,,,.鱧（はも）／Pikeconger（Hamo）鱧はウナギ目ハモ科の海水魚で、夏の日本料理に欠かせない食材です。うなぎのように細長い体ですが、より大きく凶暴な一面を持つのが特徴です。小骨が多い…
夏の魚 鱧 福岡天神のオーガニック和食店
2026/08/12
鱧（はも）／Pikeconger（Hamo）鱧はウナギ目ハモ科の海水魚で、夏の日本料理に欠かせない食材です。うなぎのように細長い体ですが、より大きく凶暴な一面を持つのが特徴です。鱧の身の中は小骨が多いた…
