神戸ビーフ 『シンタマ』
2026/06/28
先日届いた神戸ビーフ『ランイチ』は完売いたしました！したがいまして、次の部位がやってきてます(^^♪はい。今回は『シンタマ』です！関西では『マル』と呼ばれるそうです。『シンタマ』とは何？って話…
神戶牛肉的歷史
2026/06/26
1.日本開國與「神牛」的誕生在江時代結束之前，由於佛教文化的影響以及牛隻作為農耕重要勞動力的角色，日本並非普遍具有食用牛肉的習慣。整個史的轉折點發生在1868年神港的開港。隨著外國人開始在神定居…
The History of Kobe Beef
2026/06/26
1.TheOpeningofJapanandtheBirthof"KobeBeef"UntiltheendoftheEdoperiod,eatingbeefwasnotacommonpracticeinJapanduetoBuddhistinfluencesandthevitalroleofcattleasagriculturallabor.Theturningpointca…
WhyMaizuruKitchenTheReasonWeAretheOnlyPlaceinWesternJapanfortheLegendaryTanakaChikusanKobeBeef Hello,everyone.ThisisMaizuruKitchen.Today,wewouldliketoshareastoryaboutatrue"treasure"thatweso…
WhyWeStakeOurLiveson"NON-GMO,""NOMSG,"and"ZeroChemicalAdditives"TheFutureofAuthenticOrganicJapaneseCuisine,FormulatedbyChefYasukazuOkudairaIntroduction:WhyHastheModernDinnerTableBeenDominat…
西日本唯一能品嚐到傳奇神戶牛・兵庫田中畜產的理由
2026/06/19
為什麼是「舞鶴Kitchen」？西日本唯一能品到傳奇神牛・兵庫田中畜的理由各位貴賓，大家好。我們是舞鶴Kitchen（舞鶴キッチン）。今天，想向大家分享一樣我們傾注了無比熱情才得以引進的「寶物」。那就是…
【私たちのこだわり】華美な内装ではなく、本物の「料理の質」を最優先に舞鶴キッチン（MAIZURUKITCHEN）の扉を開けたとき、いわゆる高級料亭のような絢爛豪華な内装は目に入らないかもしれません。私た…
先日、神戸ビーフが届いたことをお知らせしました。今日は少し説明します。今回の神戸ビーフのブロックはこれです。↓ランイチ８ｋｇThe"Ran-ichi"(WagyuRumpblock)ランイチとは？牛の腰からお尻にかけて…
入荷速報 ランイチ 神戸ビーフ
2026/06/12
こんにちは！届きましたよ神戸ビーフ『ランイチ』『ランイチ』はランプとイチボの解体前のブロックです！解体するとこんな感じ↓↓ ８ｋｇしかありませんのでお早めにどうぞ！
世界が憧れる「神戸ビーフ Kobe Beef」の真実。守り抜く和牛で唯一の純血の旨味
2026/04/05
第2話：【神戸ビーフ】世界が憧れる「KobeBeef」の真実。兵庫田中畜産が守り抜く純血の旨味ExperiencetheAuthenticKobeBeefatMAIZURUKITCHEN.WesourceourTajima-lineageKobeBeefexclusivelyfromTanakaLiv…
