舞鶴キッチン

レストランは福岡県、天神の舞鶴キッチン | ブログ

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和食を求める方に役立つ情報を発信

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厳選した食材のこだわりや、旬の味覚を活かしたおすすめメニュー、和食の魅力などについてご紹介します。また、生産者の想いや伝統的な調理法、季節ごとの食材の楽しみ方など、和食をより深く知っていただける内容をお届けします。特別なイベント情報や新入荷の日本酒やウイスキーなどの紹介も随時更新しています。

✨北海道産バフンウニ✨SeaurchinfromHokkaido北海道のバフンウニ(エゾバフンウニ)は、濃厚な甘みとクリーミーな舌触りが特徴の最高級ウニです。そのバフンウニの産地2ヶ所の食べ比べ😍Hokkaido'sseaurch…

✨️JapaneseWhisky🥃マルスウイスキーMarsWhisky🥃🍾岩井トラディションシェリーカスクフィニッシュ🍾IWAITRADITIONSHERRYCASKFINISHシェリー樽で追加熟成されたブレンデッドウイスキーThisisablendedwhiskyth…

✨神戸牛/SpecialKobeBeef✨福岡天神の和食店舞鶴キッチン舞鶴キッチンの牛肉は兵庫県丹波篠山にある「兵庫田中畜産」さんの神戸ビーフです🥰その田中さんだけが兵庫県の数ある神戸ビーフの中で唯一エサ…

冬の福岡天神

2025/12/03

今日は少し寒い福岡市現在気温9℃です福岡市では注意報が出てます雷注意報強風注意報波浪注意報冬っぽいですね食材も冬っぽさが出てますタイミングにより何が届くか分かりませんが先日は北海道の戸井まぐ…

✨本マグロ

2025/12/03

✨本マグロ✨Bluefintuna日本近海で獲れる本マグロが、ついに旬を迎えました。寒さが増すこの季節、マグロは身に脂を蓄え、赤身は力強く濃厚、トロは上品な甘さととろける口溶けが際立ちます。産地ごとにも…

✨️日本酒&マルスウイスキー✨️Sake&JapaneseWhisky限定品が入荷しました!次の入荷はありません!Limited-editionsakeandwhiskeyhavearrived!🍾天山酒造150周年記念酒🍾TensanBrewery150thAnniversaryCom…

✨最上鴨

2025/11/27

✨最上鴨✨PremiumJapaneseDuck山形県・最上郡大蔵村から届いた「最上鴨」。寒暖差の厳しい自然の中で育ったこの合鴨は、脂の甘みと香りの良さ、そして繊細で柔らかな肉質が魅力です。臭みがなく、旨味が濃…

先日お伝えしたスタッフの麻理さんのイベントはいよいよ明日11/24開催です! Instagramの記事 ↓↓ https://www.instagram.com/reel/DRLk-RDj4it/utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== そし…

✨ズワイガニ/snowcrab冬の舞鶴キッチンには、その時期に最も良い状態のブランド蟹が届きます。加能ガニ、松葉ガニ、越前ガニ——産地や漁の状況によって、本当に「今いちばん美味しい」ものだけを選び抜い…

YoucanenjoyrareanddeliciouswinesfromJapanandFrance!フランスと日本の希少なワインを楽しんでください!#japanesefood#japantrip#fukuoka#fukuokarestaurant#fukuokafood#kobebeef#福岡天神#福岡和食当…

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