舞鶴キッチン

レストランは福岡県、天神の舞鶴キッチン | ブログ

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和食を求める方に役立つ情報を発信

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厳選した食材のこだわりや、旬の味覚を活かしたおすすめメニュー、和食の魅力などについてご紹介します。また、生産者の想いや伝統的な調理法、季節ごとの食材の楽しみ方など、和食をより深く知っていただける内容をお届けします。特別なイベント情報や新入荷の日本酒やウイスキーなどの紹介も随時更新しています。

✨紀州備長炭/TheFinestQualityCharcoal:KishuBincho-tan✨和歌山県産のウバメガシを原木に、熟練の炭焼き職人が焼き上げる紀州備長炭。強く、安定した火力と、圧倒的な遠赤外線が特徴です。表面を一気に…

🥂日本酒/Sake🥂Sakemenuchangesdaily🥰日本酒メニューは日替わりです✨————YouwillenjoythehighestqualityinJapan!————OMAKASEisfrom11,000yento44,000yen.🟢Reservationsrequired🟢📍MAIZURUKITCHEN📍1-9-11M…

✨日本一の卵/Japan'sBestEgg✨舞鶴キッチンでは、北海道厚真町の小林農園から特別な卵をお届けしています。小林農園は、日本で最も優れた飼育環境と品質を誇り、実は「世界一の卵」とも称されるほどの評…

✨特別なホタテで炙り刺し/SearedPremiumScallops✨北海道・野付半島の4年物特大ホタテと根室産の特大ホタテがやってきました。野付半島の4年物は、ホタテが最も美味しくなる成熟のピーク。身は驚くほど肉…

✨野生のミカン/100%WildCtrus✨舞鶴キッチンの飲料メニューに、鹿児島県・徳之島に自生する『ヤマシークニン(島みかん)』を使った一杯が加わりました🥰ヤマシークニンは、島の山に自生する在来柑橘。香…

2026/1/23日本全国的に寒い日が続いてますがいかがお過ごしでしょうか?舞鶴キッチンの福岡市は気温は低めですが積雪は無し九州でみても山間部だけ積雪があるようです平野部にお住まいの方は水…

✨神戸ビーフ/SpecialKOBEBEEF✨寒い冬にはビーフシチューが美味しい🥰福岡天神の『舞鶴キッチン』では、オーガニック飼料で育てられた唯一の神戸ビーフを提供しています。この農場の神戸ビーフは、他の神…

✨極上の魚介類✨PremiumSeafood日本各地の極上魚介類をお楽しみください!AtMaizuruKitchen,youcanenjoythefinestseafood!おまかせコース11,000~44,000円OMAKASEisfrom11,000yento44,000yen.🟢予約制/Res…

✨濃厚トマトジュース✨100%puretomatojuice36年前に始まった長崎県の大島とまと農園。そのトマトだけを原材料にした100%ジュースです。長崎県・大島造船が手掛ける「大島とまと農園」のトマトジュース。…

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