【福岡観光】７月「博多祇園山笠」 "Hakata Gion Yamakasa" Festival

 

博多の夏が始まる！700年の歴史を誇る「博多祇園山笠」の熱気を体感する旅

7月の福岡を訪れるなら、絶対に外せないのが「博多祇園山笠」です！街のあちこちに豪華な「飾り山笠」が登場し、博多の街全体がお祭り一色に染まります。

特に最終日、7月15日の早朝4時59分にスタートする「追い山」は圧巻の一言。「オイサ！」という力強い掛け声とともに、男たちが山笠を担いで疾走する姿は、見る人の心を震わせます。

この山笠に出る男たちの凄まじい体力を支えてきたのが、日本の伝統的な和食の知恵です。 日本の夏は非常に高温多湿ですが、私たちの先達は、本物の発酵調味料（味噌や醤油）や旬の食材を取り入れることで、夏バテをせず健やかに身体を整えてきました。

舞鶴キッチンでも、夏の身体を内側から元気にする、安全で高品質なオーガニック日本料理をご用意しています。 魂を揺さぶる祭りの熱気を感じた後は、ぜひ身体を優しく癒やす本物の味を楽しみにいらしてください。

Hakata's Summer Begins! Experience the Thrill of the 700-Year-Old "Hakata Gion Yamakasa" Festival

If you are visiting Fukuoka in July, the "Hakata Gion Yamakasa" is an absolute must-see! Beautifully decorated, massive festival floats appear throughout the city, turning all of Hakata into a vibrant celebration.

The absolute highlight is the "Oiyama" race, which starts at full speed at 4:59 AM on the final day, July 15th. Watching the men race through the streets carrying the heavy floats to the powerful chants of "Oisa!" is a deeply moving experience that you will never forget.

The incredible stamina of the men participating in this festival has long been supported by the wisdom of traditional Japanese cuisine. To navigate Japan's hot and humid summers, our ancestors relied on authentic fermented seasonings (like miso and soy sauce) and seasonal ingredients to maintain their health and vitality.

At Maizuru Kitchen, we prepare high-quality, organic Japanese dishes designed to revitalize your body from the inside out. After feeling the soul-stirring energy of the festival, please join us to nourish yourself with flavors crafted with ultimate care.

 

 

傳統的熱情與組織的紐帶：從「博多祇園山笠」中學習「流」的精神

七月的福岡，全城都沉浸在擁有700多年歷史的聯合國教科文組織無形文化遺產——「博多祇園山笠」的狂熱氣氛中。這場祭典的高潮是7月15日清晨的「追山笠」（Oiyama），男子漢們肩扛重達一噸以上的山笠，在博多街頭全速奔馳。

支撐這場激烈競賽的是被稱為「流」的地區性強固共同體組織。在這裡，存在著超越年齡與職業的嚴格上下關係，以及絕對的相互信任。這種不容絲毫疏忽的緊密團隊合作，為現代企業管理和組織領導力提供了許多值得借鑑的啟示。

正是這種對傳統行事的敬意與深厚的地域纽帶，構築了博多強韌的商業基石。

我們的餐廳「舞鶴廚房」所坐落的街區，也正是建立在如此深厚的歷史與信任之上。今年夏天，誠摯邀請您蒞臨福岡，親身體驗博多震撼人心的能量，以及支持著這股能量的正宗和食文化。

 

 

Праздничная страсть и корпоративные узы: Чему может научить дух «Нагарэ» на фестивале Хаката Гион Ямакаса

В июле Фукуока погружается в атмосферу страсти и энергии фестиваля «Хаката Гион Ямакаса» — объекта нематериального культурного наследия ЮНЕСКО с более чем 700-летней историей. Кульминацией праздника становится забег «Оияма» 15 июля, когда мужчины взваливают на плечи огромные повозки весом более тонны и на полной скорости мчатся по улицам Хаката.

Этот напряженный забег организуют «Нагарэ» — сплоченные районные сообщества. Внутри этих групп существует строгая иерархия, которая превосходит возраст и профессию, основываясь на абсолютном взаимном доверии. Их слаженная командная работа, где непозволительна ошибка даже в долю секунды, предлагает ценные инсайты для современного корпоративного менеджмента и управления организациями.

Глубокое уважение к традициям и прочные связи внутри сообщества формируют основу устойчивой деловой среды Фукуоки.

Наш ресторан «Maizuru Kitchen» работает именно в рамках такого исторического доверия и сильного сообщества. Этим летом я приглашаю вас посетить Фукуоку, чтобы лично ощутить колоссальную энергию Хаката и аутентичную японскую кулинарную культуру, которая ее поддерживает.

 

 

Festliche Leidenschaft und organisationale Bindungen: Was wir vom Geist des „Nagare“ beim Hakata Gion Yamakasa lernen können

Im Juli erwacht Fukuoka zum Leben mit der Leidenschaft des „Hakata Gion Yamakasa“, einem immateriellen Kulturerbe der UNESCO mit einer über 700-jährigen Geschichte. Das Festival erreicht seinen Höhepunkt am 15. Juli mit dem „Oiyama“-Rennen, bei dem Männer tonnenschwere Festwagen auf den Schultern tragen und im Vollsprint durch die Straßen von Hakata rennen.

Unterstützt wird dieses intensive Rennen von den „Nagare“, engen Nachbarschaftsorganisationen. Innerhalb dieser Gruppen gibt es eine strikte Hierarchie, die Alter und Beruf übersteigt und auf absolutem gegenseitigem Vertrauen basiert. Ihre nahtlose Teamarbeit, bei der man sich keinen Fehler in der Bruchteil einer Sekunde erlauben kann, bietet wertvolle Einblicke für das moderne Corporate Management und die Organisationsleitung.

Dieser tiefe Respekt vor der Tradition und die starken gesellschaftlichen Bindungen bilden das Fundament von Fukuokas resilientem Geschäftsumfeld.

Unser Restaurant „Maizuru Kitchen“ arbeitet genau in diesem Gefüge aus historischem Vertrauen und Gemeinschaft. Ich lade Sie herzlich ein, diesen Sommer die überwältigende Energie von Hakata und die authentische japanische Kulinarik zu erleben, die diese Tradition seit Jahrhunderten stärkt.

 

 

전통의 열기와 조직의 결속: 하카타 기온 야마카사에서 배우는 '나가레(流)'의 정신

7월의 후쿠오카는 700년 이상의 역사를 자랑하는 유네스코 인류무형문화유산 '하카타 기온 야마카사'의 열기로 가득 찹니다. 이 축제의 클라이맥스인 7월 15일 '오이야마'에서는 무게 1톤이 넘는 가마(야마카사)를 메고 남성들이 하카타 거리를 전력 질주합니다.

이 격렬한 레이스를 지탱하는 것은 '나가레(流)'라고 불리는 지역별 강고한 공동체 조직입니다. 그곳에는 연령과 직업을 초월한 엄격한 위계질서와 절대적인 상호 신뢰 관계가 존재합니다. 찰나의 방심도 허용되지 않는 이 긴밀한 팀워크는 현대 비즈니스의 조직 경영과 리더십에도 많은 시사점을 줍니다.

이러한 전통 행사에 대한 경의와 지역 커뮤니티의 유대가 바로 후쿠오카의 강인한 비즈니스 기반을 형성하고 있는 것입니다.

저의 레스토랑 '마이즈루 키친'이 위치한 이 지역 또한 그러한 깊은 역사와 신뢰 위에 성립되어 있습니다. 이번 여름, 하카타의 압도적인 에너지와 이를 지탱하는 진정한 일식 문화를 체감하러 꼭 후쿠오카를 방문해 주십시오.

 

 

 

 

 

無添加和食　舞鶴キッチン
MAIZURU KITCHEN
Organic Japanese Restaurant

📍住所　福岡市中央区舞鶴1‐9‐11
　　　　 第2ハリウッドビル１F
📍1-9-11 Maizuru, Chuo-ku, Fukuoka City
  JP　https://maps.app.goo.gl/KBMAmB3W2j9dgZeG9
  EN　https://maps.app.goo.gl/6xact7kEhbA8Qut59

📞電話番号　080-6452-6635

🟢不定休　予約制
🟢Reservations required
🟢ネット予約　Online Booking
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⌚営業時間　１２：００頃～２４：００頃 　　　　　　
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西鉄福岡駅／地下鉄天神駅
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