舞鶴キッチン

レストランは福岡県、天神の舞鶴キッチン | ブログ

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和食を求める方に役立つ情報を発信

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厳選した食材のこだわりや、旬の味覚を活かしたおすすめメニュー、和食の魅力などについてご紹介します。また、生産者の想いや伝統的な調理法、季節ごとの食材の楽しみ方など、和食をより深く知っていただける内容をお届けします。特別なイベント情報や新入荷の日本酒やウイスキーなどの紹介も随時更新しています。

お魚話です!過去一旨い!!16日熟成対馬の穴子在庫あと少し1か月熟成天草産キジハタあと少しで終了天草産ムラサキウニお早めにどうぞ!!! 【無添加和食舞鶴キッチン】 ◆住所福岡市中央区舞鶴1‐9‐…

北海道・厚真町小林農園の卵 ThebestegginJapan 舞鶴キッチンでは「素材の力」をとことん大切にしています。 その中でも、この卵は別格です。 一口食べれば、すぐに違いがわかります。 黄身は濃厚で、…

突然ですが『ネクタイ』食べたことありますか??????奥平は変だと思っていたけど更に気が狂った?ネクタイ食べるなんて・・・(笑)実はたったの400gしか取れない超希少部位のことなんです!!…

神戸牛/SpecialKobeBeef 福岡天神の和食店 舞鶴キッチン 舞鶴キッチンの牛肉は兵庫県丹波篠山にある「兵庫田中畜産」さんの神戸ビーフです その田中さんだけが兵庫県の数ある神戸ビーフの中で唯一…

本マグロ/bluefintuna 福岡天神の和食店 舞鶴キッチン 当店では、新鮮な本鮪を使用した美味しい刺身から、職人技が光るにぎり寿司、ユニークな巻き寿司、香ばしい炙り寿司まで、幅広いメニューをご用…

今日の神戸牛

2025/05/30

新しい神戸ビーフがやってきました!その名は『ランイチ』ランイチとはランプとイチボが一緒になったブロックです。それを解体して、ランプとイチボになります。更に解体すると、ランプ・ランボソ・ネク…

ご存じですか???今日はワインのお話です!GOLDメダル受賞ワイナリー広島県三次市に2021年8月に誕生したワイナリーVinobleVineyard&Winery(ヴィノーブルヴィンヤード・ワインナリー)2022年5月、ロン…

本日の日本酒/Today'sSAKE 上喜元純米吟醸雄町 JokigenJunmaiginjoOmati 芳醇でコクのある王道とも言うべき酒質を追求し醸し上げられた純米吟醸です 穏やかにフルーティーな吟醸香、柔らかく滑らかな口…

6月8日(日)、福岡市博多区のマリンメッセ福岡B館にて、13回目を迎える九州最大のウイスキーの 祭典『ウイスキートーク福岡2025』が開催されます。今回は、国内蒸留所31社、インポーター41社のほか、国…

極上パイナップル/Amazinglydeliciouspineapple 沖縄の西表島には 無農薬・無化学肥料のパイナップルがあります ThereisanaturallygrownpineapplefarmonIriomoteIslandinOkinawa! 非常に貴重なんです…

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