✨２年ぶり登場
✨Premium pork has arrived for the first time in two years!

世の中の9割以上の豚が半年で出荷される中、
この中ヨークシャーは
4倍にあたる「2年」もの歳月を
山口の自然の中で過ごします。

たったの0.1%という絶滅寸前の希少種を、
乳酸菌たっぷりの自家製飼料でじっくりと。
長く生きることでしか得られない、
脂の深みと余韻の長さは、まさに「お肉の芸術品」です。

While 90% of pigs are raised for 6 months, these rare Middle Yorkshire pigs spend 2 years—four times longer—in the nature of Yamaguchi. This nearly extinct breed (only 0.1%) thrives on custom-fermented feed. The depth of flavor and long finish, achievable only through time, is a true "work of art" on your plate.

#fukuokarestaurant #japanesefood #福岡天神 #福岡和食 #fukuoka

 

無添加和食　舞鶴キッチン
MAIZURU KITCHEN
Organic Japanese Restaurant

📍住所　福岡市中央区舞鶴1‐9‐11
　　　　 第2ハリウッドビル１F
📍1-9-11 Maizuru, Chuo-ku, Fukuoka City
  JP　https://maps.app.goo.gl/KBMAmB3W2j9dgZeG9
  EN　https://maps.app.goo.gl/6xact7kEhbA8Qut59

📞電話番号　080-6452-6635

🟢不定休　予約制
🟢Reservations required
🟢ネット予約　Online Booking
  https://autoreserve.com/restaurants/FmHzyeW8PRPmmGsAjrLL

⌚営業時間　１２：００頃～２４：００頃 　　　　　　
　※お昼も夜も完全予約制 　　　　　　
　※オードブル・出張料理承っております 　　　　　　　
　　何でもご相談下さいね(^^♪

🚃最寄駅
西鉄福岡駅／地下鉄天神駅
🚃Nearest Stations
Nishitetsu Fukuoka Station / Tenjin Station (Subway Airport Line)

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