料理教室 Cooking Class
2025/07/27
昨日、『魚食普及』の取組の一環で 料理教室の講師をしてました(^^♪ 魚介類の漁獲量と消費量が減少傾向にあります 福岡は中央市場があり、漁港も多くあります 今一度、魚を食べる事を見直そうよと…
世界で唯一のRaw Milk
2025/07/27
今日は世界で唯一の『生乳』のお話です(^^♪ 牛乳ではなく 生乳です 僕が愛飲している生乳です 加熱殺菌無しで流通できる 世界で一軒だけの農場の商品 ＝＝＝＝＝＝ 想いやり生乳 ＝＝＝＝＝＝ …
30種類のマンゴー＠鹿児島 Mango Farm in KagMango
2025/07/18
鹿児島県指宿にある30種類のマンゴーを育てる農園に行ってきました(^^♪ 舞鶴キッチンで毎年恒例のマンゴー食べ比べを楽しめます。 福岡天神から現地まで片道３３８ｋｍ 車で走ること片道４時間Wevisit…
✨神戸牛／S pecial Ｋobe Ｂeef✨
2025/07/10
神戸牛／SpecialＫobeＢeef 福岡天神の和食店 舞鶴キッチン 舞鶴キッチンの牛肉は兵庫県丹波篠山にある「兵庫田中畜産」さんの神戸ビーフです その田中さんだけが兵庫県の数ある神戸ビーフの中で唯一…
✨鰻の話
2025/07/04
鰻の話 Unagi(Eel)atMaizuruKitchen 熊本・天草から週にわずか80尾しか出荷されない、日本でも極めて希少な二ホンウナギを使用。 その鰻を、日本最高級の炭、紀州備長炭でじっくりと焼き上げます。 一度…
✨北海道幕別町産ケンボロー豚肉
2025/06/30
北海道幕別町産ケンボロー豚肉 KenboroPorkfromHokkaido 舞鶴キッチンでは、北海道幕別町産の希少なケンボロー豚肉を使用しています。 この豚肉は、全体を一頭買いで仕入れることでしか取引ができず、日…
うなぎギフト商品 お中元 ～夏の贈り物～
2025/06/29
うなぎギフトのご注文が増えてきてます他の商品も同梱可能です鰻は産地からの出荷は１週間あたりたったの８０尾しか供給されません全国で争奪戦です（笑）###name1###さんのために僕が手配しますご入用の…
【top-grade eel／うなぎ】
2025/06/26
【top-gradeeel／うなぎ】 . YouwillenjoythehighestqualityinJapan！YourbestrestaurantinFukuoka! OMAKASEisfrom11,000yento44,000yen. MaizuruKitchen 舞鶴廚房 1-9-11Maizuru,Chuo-ku,FukuokaC…
至高の美味しさ 意外な組み合わせ
2025/06/25
実はですねたまにやっている事がありまして意外な組合せですが実は美味しいんです（笑）『卵かけご飯トリュフかけ』これに足し算で八丁味噌の『味噌だまり』うま藻だし醤油井上油こはくお好きな味を３種…
✨お酒のお話
2025/06/22
お酒のお話 WhyWeGototheSource:BreweryEdition 舞鶴キッチンで出会えるお酒は、どれも少量生産で、造り手のこだわりが詰まった特別な一本ばかり。 日本酒、焼酎、リキュール、ジャパニーズウイスキー…
