秋の味覚 秋刀魚
2025/09/12
秋の味覚秋刀魚（さんま）少しずつ気温が下がり始め少しずつ海水温度が下がり始めました。そして秋の食材が出回り始めました舞鶴キッチンがある福岡市中央区には魚市場があります。北海道・道東で水揚げ…
【速報】伊勢海老
2025/09/03
届きました(^^♪伊勢海老上物だけ選別されて急速に冷凍されて舞鶴キッチンへやってきます食べたい方はお早めにご連絡くださいね！ 【無添加和食舞鶴キッチン】 ◆住所福岡市中央区舞鶴1‐9‐11 第2ハリウッ…
鹿児島指宿産マンゴー
2025/08/01
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝マンゴーがやってきた＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝鹿児島県指宿の３０種類育てているマンゴー農園さんからオマカセで注文していたマンゴーが届きました(*^-^*)今回の品種は！！！初登場！マ…
料理教室 Cooking Class
2025/07/27
昨日、『魚食普及』の取組の一環で 料理教室の講師をしてました(^^♪ 魚介類の漁獲量と消費量が減少傾向にあります 福岡は中央市場があり、漁港も多くあります 今一度、魚を食べる事を見直そうよと…
世界で唯一のRaw Milk
2025/07/27
今日は世界で唯一の『生乳』のお話です(^^♪ 牛乳ではなく 生乳です 僕が愛飲している生乳です 加熱殺菌無しで流通できる 世界で一軒だけの農場の商品 ＝＝＝＝＝＝ 想いやり生乳 ＝＝＝＝＝＝ …
30種類のマンゴー＠鹿児島 Mango Farm in KagMango
2025/07/18
鹿児島県指宿にある30種類のマンゴーを育てる農園に行ってきました(^^♪ 舞鶴キッチンで毎年恒例のマンゴー食べ比べを楽しめます。 福岡天神から現地まで片道３３８ｋｍ 車で走ること片道４時間Wevisit…
✨神戸牛／S pecial Ｋobe Ｂeef✨
2025/07/10
神戸牛／SpecialＫobeＢeef 福岡天神の和食店 舞鶴キッチン 舞鶴キッチンの牛肉は兵庫県丹波篠山にある「兵庫田中畜産」さんの神戸ビーフです その田中さんだけが兵庫県の数ある神戸ビーフの中で唯一…
✨鰻の話
2025/07/04
鰻の話 Unagi(Eel)atMaizuruKitchen 熊本・天草から週にわずか80尾しか出荷されない、日本でも極めて希少な二ホンウナギを使用。 その鰻を、日本最高級の炭、紀州備長炭でじっくりと焼き上げます。 一度…
✨北海道幕別町産ケンボロー豚肉
2025/06/30
北海道幕別町産ケンボロー豚肉 KenboroPorkfromHokkaido 舞鶴キッチンでは、北海道幕別町産の希少なケンボロー豚肉を使用しています。 この豚肉は、全体を一頭買いで仕入れることでしか取引ができず、日…
うなぎギフト商品 お中元 ～夏の贈り物～
2025/06/29
うなぎギフトのご注文が増えてきてます他の商品も同梱可能です鰻は産地からの出荷は１週間あたりたったの８０尾しか供給されません全国で争奪戦です（笑）###name1###さんのために僕が手配しますご入用の…
