🐣 北海道・厚真町 小林農園の卵
🐣The best egg in Japan
　　　　　
舞鶴キッチンでは「素材の力」をとことん大切にしています。
その中でも、この卵は別格です。

一口食べれば、すぐに違いがわかります。
黄身は濃厚で、しっかりと旨みがあり、白身はプリッとしたハリがありながらも舌にやさしく広がる、自然の甘み。
何も足さなくても美味しい卵は、実はとても貴重です。

この卵の美味しさの秘密は、小林農園さんのこだわりにあります。

まず、鶏たちはストレスフリーの放牧スタイルで育てられています。
広々とした敷地を自由に歩きまわり、日光を浴び、風を感じ、自然のリズムに寄り添って暮らしている鶏たちは、表情まで穏やか。人の声にも敏感に反応し、人懐っこく近寄ってくるほど健康です。

そして何より、与える餌はオーガニック。
農薬や化学物質を使わない、自然由来の飼料で育つ鶏が産む卵には、安心と美味しさがぎゅっと詰まっています。
だから、お子様にも自信をもって提供できる。
身体にすっと入っていく、まっすぐな味わいです。

舞鶴キッチンでは、この卵を使った卵かけご飯、だし巻き玉子、茶碗蒸しなど、卵の美味しさをダイレクトに味わっていただけるメニューをご用意しています。

素材の力を活かす。それは、奇をてらわない「本物の和食」の基本です。

あなたの大切な人と一緒に、本当に美味しくて、安心できる料理を味わいに来てください。
毎日食べるものだからこそ、本物を。舞鶴キッチンは、そんな思いを大切にしています。

福岡・天神で、ここでしか味わえない「命の恵み」を、ぜひご体験ください。
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