レストランは福岡県、天神の舞鶴キッチン | 和牛

希少なオーガニック飼料で育った和牛のみを天神で仕入れています。自然豊かな環境で大切に育てられた神戸牛は、上品な甘みを持つ脂を楽しむため、味付けは控えめにして、塩やわさび醤油などシンプルな調味料で提供しています。炭火で表面は香ばしく、中はジューシーな仕上がりになり、噛むたびにとろける食感が楽しめます。

天神でとろけるような和牛

丁寧に育った神戸牛は、しっかりとした旨味を持ちながらも、脂がしつこくなく、上品な味わいが感じられます。舌の上で滑らかに溶け、軽やかな後味が広がります。思わず食べ過ぎてしまう味わいで、多くのお客様に好評をいただいております。さらに、健康に配慮した調理法にもこだわって、レストランとして余計な油や添加物を使わず、素材の良さをそのまま生かした料理に仕上げており、食べるほどに体が喜ぶ和牛メニューを天神で揃えています。

天神でとろけるような和牛