舞鶴キッチン
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✨極上のウニ

✨極上のウニ

2026/03/24

✨極上のウニ
✨Pinnacle of Sea urchin
  

 

🌸🌸

Cherry blossoms have started blooming all over Japan!
It looks like they’re starting to bloom little by little in Fukuoka, too!

🌸🌸

    
舞鶴キッチンには熊本天草からウニが届きます。
あの北大路魯山人氏が自身の書で「ウニは天草」と大絶賛のウニです。
  
近年は温暖化の影響や悪天候の影響などで漁獲量が減少しており、ますます希少価値が高くなり入手困難な状況です。
     
ウニは海藻を食べて育ちますが、天草は海藻が豊富でウニは濃厚な味になります。
  
そして、手作業で加工されて添加物無しの100%生の美味しさを楽しめます!
  
驚くほどの美味しいウニを舞鶴キッチンで楽しんでくださいね!
   
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おまかせコース11,000~44,000円
OMAKASE is from 11,000 yen to 44,000 yen.
=====
🟢予約制/Reservations required🟢
      
📍舞鶴キッチン/MAIZURU KITCHEN
📍福岡市中央区舞鶴1-9-11
 第2ハリウッドビル1階
📍1-9-11 Maizuru, Chuo-ku, Fukuoka City

🚃最寄駅
西鉄福岡駅/地下鉄天神駅
🚃Nearest Stations
Nishitetsu Fukuoka Station / Tenjin Station (Subway Airport Line)
    
At Maizuru Kitchen, we proudly serve sea urchin delivered directly from Amakusa, Kumamoto.
The legendary Rosanjin Kitaoji once praised in his writings: “When it comes to uni, it’s Amakusa.” 🌊✨

In recent years, due to climate change and harsh weather, catches have declined, making this uni increasingly rare and precious.
Growing on a diet of abundant seaweed, Amakusa uni develops an incredibly rich and deep flavor.

Each piece is carefully hand-processed with no additives—100% pure, natural uni at its finest. 🥢💛

Come and experience the astonishing taste of this exceptional uni at Maizuru Kitchen!

 

無添加和食 舞鶴キッチン
MAIZURU KITCHEN
Organic Japanese Restaurant


📍住所 福岡市中央区舞鶴1‐9‐11
     第2ハリウッドビル1F
📍1-9-11 Maizuru, Chuo-ku, Fukuoka City
  JP https://maps.app.goo.gl/KBMAmB3W2j9dgZeG9
  EN https://maps.app.goo.gl/6xact7kEhbA8Qut59

📞電話番号 080-6452-6635


🟢不定休 予約制
🟢Reservations required
🟢ネット予約 Online Booking
  https://autoreserve.com/restaurants/FmHzyeW8PRPmmGsAjrLL

⌚営業時間 12:00頃~24:00頃       
 ※お昼も夜も完全予約制       
 ※オードブル・出張料理承っております        
  何でもご相談下さいね(^^♪

🚃最寄駅
西鉄福岡駅/地下鉄天神駅
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Nishitetsu Fukuoka Station / Tenjin Station (Subway Airport Line)

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