✨はまぐり
✨Hard Clam

春の訪れを告げる、海からの贈り物。
ハマグリは長い時間をかけて身の中に深い滋味を蓄えます。

自然が織りなす『旨味の結晶』のよう。

舞鶴キッチンでは、その一粒が持つ本来の輝きを損なわぬよう、余計な手は加えません。

熱が通り
ふわりと蓋が開いた瞬間に立ち昇る清らかな磯の香り。

その一瞬の香りと、五感に染み渡る出汁の余韻を、
ぜひ、心ゆくまでお愉しみください。

A delicate gift from the sea, announcing the arrival of spring.
Common orient clams (Hamaguri) slowly gather the essence of the ocean within themselves over time.

They are, quite literally, 'crystals of umami' crafted by nature.

At Maizuru Kitchen, we honor this natural beauty by keeping it simple.
The moment the shell gently opens, a pure, bracing scent of the tide rises.

Please savor the fleeting aroma and the deep, lingering afterglow that resonates with the soul.
🌸
🌸
You will enjoy the highest quality in Japan！

おまかせコース11,000～44,000円
OMAKASE is from 11,000 yen to 44,000 yen.
　　　
🟢Reservations required🟢
　　　　　　
📍舞鶴キッチン／MAIZURU KITCHEN
📍福岡市中央区舞鶴1－9－11
　第２ハリウッドビル１階
📍1-9-11 Maizuru, Chuo-ku, Fukuoka City

🚃最寄駅
西鉄福岡駅／地下鉄天神駅
🚃Nearest Stations
Nishitetsu Fukuoka Station / Tenjin Station (Subway Airport Line)

#FukuokaDining #FukuokaTravel #JapanEats #OrganicFood #福岡グルメ