🍣本鮪／bluefin tuna
🍣Amazingly delicious Pacific bluefin tuna❗️

舞鶴キッチンで提供している鮪。
中でも最も美味しい本鮪です。
他の鮪とは一線を画す、濃厚な旨味と脂のバランスが特徴。
冬が最も美味しい時期で、その理由は寒い海で育まれる脂の質の良さにあります。
さらに、当店では本鮪を熟成させることで旨味を最大限に引き出しています。
　
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You will enjoy the highest quality in Japan！
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OMAKASE is from 11,000 yen to 44,000 yen.

🥂Maizuru Kitchen
🥂舞鶴廚房

📍1-9-11 Maizuru, Chuo-ku, Fukuoka City

📍福岡市中央區舞鶴1-9-11

🚃最寄駅
西鉄福岡駅／地下鉄天神駅
Nearest Stations
Nishitetsu Fukuoka Station / Tenjin Station (Subway Airport Line)
舞鶴キッチンで、この冬一番の本鮪体験を。ご予約はお早めに！

At Maizuru Kitchen, we serve the king of all tuna: Hon Maguro (bluefin tuna). Known for its unparalleled flavor and perfect balance of fat, this premium tuna is at its best in winter, thanks to the high-quality fat developed in cold waters.
To enhance its natural umami, we age the Hon Maguro to perfection. Treat yourself to a one-of-a-kind culinary experience!

Don’t miss the ultimate Hon Maguro experience this winter at Maizuru Kitchen. Book your table today!

마이즈루 키친에서는 참다랑어 중에서도 최고급 품질의 ‘혼마구로’를 사용하고 있습니다. 진하고 풍부한 감칠맛과 지방의 완벽한 밸런스가 특징인 혼마구로는 특히 겨울이 제철입니다. 차가운 바다에서 길러진 고품질 지방이 그 비결입니다.
저희는 혼마구로를 숙성시켜 감칠맛을 극대화한 요리를 제공합니다. 특별한 한 접시를 즐기러 오세요!

올겨울 마이즈루 키친에서 최고의 혼마구로를 경험하세요. 예약은 서둘러 주세요!

在舞鶴廚房，我們提供被稱為金槍魚之王的本鮪魚。以其濃郁的鮮味和絕佳的脂肪比例聞名，本鮪魚在寒冷的冬季達到最佳口感。寒冷海水中孕育的高品質脂肪是其美味的祕密。
此外，我們還會熟成本鮪魚，以最大化其鮮味。快來享受一場獨一無二的美食體驗吧！

今冬，來舞鶴廚房品味極致的本鮪魚體驗吧！請盡早預訂！

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