最高に美味しい鰻品種名：ニホンウナギ学名：アンギラジャポニカ鰻の品種って何種類か知ってますか？？？実は鰻の品種は世界に19品種います。その内の４品種が食用です。日本では江戸時代から既に高級品…
日本一の卵北海道厚真町の鶏舎小林農園さん今、日本一と言われていますヨーロッパからも視察が来てますもう、世界一なのかもしれません安全性と美味しいを両立東京のスーパーマーケット『信濃屋』さんの…
海苔の『新物』の季節になりました(^^)取引先の鹿児島県出水市に行ってきましたよ！今回は舟に乗って海に入り摘む工程に参加させて頂きました！ 船酔いしないか心配でした（笑） こちらの海苔漁師さんの…
日本三大和牛である『神戸ビーフ』舞鶴キッチンでは神戸ビーフの中でも唯一の餌がオーガニック飼料の農場から届きます。「健康な牛を食べて健康になってもらいたい」そんな農場主の想いがあります。自然…