舞鶴キッチン

タグ『#神戸牛』のページ一覧

お問い合わせはこちら ご予約はこちら

タグ『#神戸牛』のページ一覧

タグ『#神戸牛』のページ一覧

世界的に評価の高い神戸牛を厳選し、極上の味わいを存分に楽しめる料理を提供しています。きめ細かく美しい霜降りが特徴で、口の中でとろけるような食感と深い旨味が味わえます。店主自ら信頼できる生産者から仕入れ、肉本来の美味しさを引き出すシンプルな調理法で提供します。天神で素材を活かした一皿をお出しします。

日本一の卵北海道厚真町の鶏舎小林農園さん今、日本一と言われていますヨーロッパからも視察が来てますもう、世界一なのかもしれません安全性と美味しいを両立東京のスーパーマーケット『信濃屋』さんの…

海苔の『新物』の季節になりました(^^)取引先の鹿児島県出水市に行ってきましたよ!今回は舟に乗って海に入り摘む工程に参加させて頂きました! 船酔いしないか心配でした(笑) こちらの海苔漁師さんの…

日本三大和牛である『神戸ビーフ』舞鶴キッチンでは神戸ビーフの中でも唯一の餌がオーガニック飼料の農場から届きます。「健康な牛を食べて健康になってもらいたい」そんな農場主の想いがあります。自然…

店主自ら生産者のもとへ足を運び、飼育環境や餌の質まで徹底的に確認した上、天神で神戸牛を仕入れています。炭火焼きでは、表面を香ばしく焼き上げ、肉汁を閉じ込めることで、レストランとして旨味を引き出しています。

当店でご利用いただける電子決済のご案内

下記よりお選びいただけます。