【世界首發・首度外銷】奇蹟緣分締造唯一！「腰果黑麴黑豬」特別進貨通知

【世界首發・首度外銷】奇蹟緣分締造唯一！「腰果黑麴黑豬」特別進貨通知

 

衷心感謝您一直以來對「舞鶴廚房（Maizuru Kitchen）」的愛護與支持。

今天，我們要向所有追求極致美味的饕客們，報告一個前所未有的「頂級獨家進貨」好消息。

由鹿兒島歷史悠久的黑麴老店所精心培育、堪稱夢幻逸品的「腰果黑麴黑豬」，正式進駐舞鶴廚房。

 

◆ 「自社集團外」全球首度供貨，花落舞鶴廚房 由於產量極其稀少且品質頂尖，這款「腰果黑麴黑豬」過去僅在該公司旗下的自營餐廳與飯店限量供應，從未對外販售。

然而這一次，舞鶴廚房非常榮幸地成為全球首家（外部）獲得供貨的餐廳！

這項歷史性的合作之所以能實現，背後有著極其深厚的緣分。 該培育公司的社長與我們的主廚私交甚篤，更重要的是，社長本人正是「舞鶴廚房的忠實顧客」，對我們的料理理念與對食材的堅持抱有極大的共鳴。

「只有舞鶴廚房，才能真正理解這款豬肉的極致價值，並將它呈現給最懂品味的貴賓。」

正因為社長這份深刻的信任、熱情以及這段特別的奇蹟緣分，這款珍稀食材才得以跨越限制，來到舞鶴廚房。

 

◆ 「腰果」與「黑麴」交織出的未知肉質 這款豬肉之所以如此獨一無二，源於其令人驚嘆的職人級飼育環境：

• 奢華的腰果滋味 豬隻長期食用富含優質油酸的腰果，使其「脂肪」產生了驚人的進化。其融點遠低於一般豬肉，放入口中的瞬間，油脂如頂級奶油般優雅地在舌尖上擴散融化，絲毫不顯油膩。

• 傳統黑麴的發酵力量 飲用老店靈魂「黑麴」所製成的發酵飼料健康長大，不僅完全清除了豬肉特有的腥味，更將肉質本身蘊含的鮮美（氨基酸）激發至極限。

 

◆ 在純粹的空間裡，品味真材實料的價值 在舞鶴廚房，我們沒有繁複華麗的奢侈裝潢。因為我們始終深信，真正的奢華不應流於空間的外在，而應凝聚在「眼前這幅由頂級食材所交織出的料理」。

這是除了生產商自營店之外，外界尚未有人品嚐過的「腰果黑麴黑豬」頂級風味。誠摯邀請您用五感來親自體會這份優雅的脂甜與黑麴帶來的極致鮮美。

這場絕無僅有、一期一會的味覺盛宴，舞鶴廚房期待您的光臨。