舞鶴キッチン

登壇しました  発酵の力 ~ 山元文晴先生特別講演会 ~

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登壇しました  発酵の力 ~ 山元文晴先生特別講演会 ~

登壇しました  発酵の力 ~ 山元文晴先生特別講演会 ~

2026/06/09

実は講演会に登壇しました(笑)

 

6月6日土曜日
九州電力本館にて

 

発酵の力 ~ 山元文晴先生特別講演会 ~

第一部で株式会社源麹研究所社長であり医学博士の山元さんによる発酵や麹のお話。
第二部で創業300年の庄分酢さん・天皇陛下献上品の井上醬油店さん・山元さん・私によるパネルディスカッション。

 

そして、

司会は衆議院議員の木下敏之さん。

主催の荒巻さん。

 

錚々たる顔ぶれの中に私がいて良いのか?と恐縮です(笑)

 

懇親会の様子です(笑)

左から 山口の百姓庵さん・木下先生・私・湯布院四方山さん・荒巻さん

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