舞鶴キッチン

レストランは福岡県、天神の舞鶴キッチン | 希少なワインで料理を満喫

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ワイン

和食とワインの楽しい組み合わせ

WINE

厳選した日本ワインとフランスの希少なワインを仕入れています。すべて品質にこだわって、希少なもののみを選び抜いており、和食とお酒のマリアージュで、料理の味わいをより一層引き立てる贅沢な楽しみ方が堪能できます。また、和牛料理や新鮮な魚介、繊細な出汁の旨味に調和する日本酒やジャパニーズウイスキー、オーガニックジュースなども取り揃えており、天神で料理とともにさまざまな楽しみ方が選べます。


和食の旨味を引き立てる日本の自然の味

日本を代表するワイナリーの都農ワインを提供しています。宮崎県都農町の豊かな自然環境で育まれたぶどうを使用し、伝統と革新を融合させた高品質な一本を生み出しています。特に、土壌にこだわり、手作業で育てられたぶどうは、果実味豊かでありながらも、繊細な味わいで、赤と白、ロゼと幅広い種類があり、それぞれが持つ独特の香りと深みが、和食の繊細な旨味と絶妙にマッチします。レストランでは、和食の美味しさを引き立てるパートナーとして貴重な一本を提供しており、天神で料理の新たな魅力を発見できます。

日替わりで楽しむウイスキーと日本酒

ジャパニーズウイスキーや日本酒の中でも特に希少な限定品をワインとともに日替わりで提供しています。日本の酒文化にこだわり、選りすぐりのお酒を取り揃えて、それぞれの特別な味わいをお楽しみいただけます。ジャパニーズウイスキーは、世界中で高い評価を受けており、風味豊かでまろやかな口当たりで深い余韻が広がり、ウイスキー好きの方々にもご満足いただける逸品です。また、日本酒は、蔵元が手間ひまかけて仕込んだ逸品ばかりで、その時々の旬の味わいをレストランでご堪能いただけます。天神で料理との絶妙な相性を楽しめます。

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店舗概要

RESTAURANT

舞鶴キッチン

電話番号
所在地
〒810-0073
福岡県福岡市中央区舞鶴1-9-11 第2ハリウッドビル101
営業時間
11:00~24:00
定休日
不定休
※詳細の時間についてはお問い合わせください。完全予約制になります。
※ご予約無しの日はお休みです。

国内外から幅広く取り揃えたワイン

和牛や新鮮な魚介、出汁の旨味を引き立てるワインを国内外から厳選し、幅広く取り揃えております。赤・白・ロゼ・スパークリングはもちろん、自然派やオーガニックも充実しており、レストランで日替わりで提供しています。料理人が製造の歴史や醸造家の想いなどを説明しながら、料理に合う一杯を提案し、天神でお客様の食体験を特別なものへと導きます。和の食文化とワインの融合が生み出す、新たな味わいの発見をお楽しみいただけるほか、ウイスキーや日本酒も多彩にご用意しています。

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