コース OMAKASE

OMAKASE COURSE

神戸ビーフを堪能できるコース

本物の食材、本物の調味料にこだわったものを使用したコースをご提供します。他のお店では味わえない本鮪や神戸ビーフ、最高級国産鰻である、ニホンウナギを楽しんでいただきます。特別な日や本物の食材を味わい方はぜひご来店をお待ちしております。

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コース

(1)完全おまかせ日本の最高峰食材スペシャルコース／ Chef’s Ultimate Premium Omakase Course - Special Japanese Experience

日本の最高峰のオーガニック食材を贅沢に使った、完全おまかせの至高のコースです。職人のこだわりや生産者のストーリーをお伝えしながら特別な食体験をお届けします。
An ultimate full omakase course featuring Japan’s finest organic ingredients. Enjoy an extraordinary dining experience as the chef shares the rich stories behind each ingredient, completed with a authentic matcha green tea experience.

￥44,000 (税込)
(2)本日の完全”おまかせコース／ Today's Premium Omakase Course

神戸ビーフ、国産キャビア、極上本鮪、最高級国産鰻など、その日最上の厳選食材で紡ぐプレミアムコース。店主の技術と厳選素材が織りなす極上の和食体験をご堪能ください。
A premium omakase experience crafted from the day's finest delicacies, including Kobe beef, Japan-raised caviar, top-grade bluefin tuna, and premium eel.

￥22,000 (税込)
(3)”おまかせ”寿司＆神戸ビーフステーキコース／ Omakase Sushi & Kobe Beef Steak Course

その日の海のコンディションに応じた極上のおまかせ寿司と、極上の神戸ビーフステーキをメインに据えたコース。旬の前菜や逸品料理とともに、贅沢なメインの競演をお楽しみください。
A luxurious collaboration featuring chef’s choice fresh seasonal sushi and grilled Kobe beef steak, complemented by seasonal appetizers and artisanal dishes.

￥22,000 (税込)
(4)本鮪・神戸ビーフ・最高級国産鰻などのコース／ Bluefin Tuna, Kobe Beef & Premium Eel Special Course

本鮪、神戸ビーフ、最高級国産鰻を主軸に、旬の極上食材を織り交ぜた満足度の高い満足コース。
無添加・オーガニックならではの本来の旨味をお楽しみいただけます。A rich multi-course menu showcasing top-grade bluefin tuna, Kobe beef, and premium domestic eel, crafted with clean, organic Japanese ingredients.

￥16,500 (税込)
(5)神戸ビーフと最高級国産鰻少しずつコース／ Kobe Beef & Premium Eel Tasting Course

神戸ビーフと最高級国産鰻や熟成刺身などが少しずつ楽しめるコースです！その他の食材は天候により決まります
A tasting-style course designed to let you sample a variety of exquisite flavors in small portions, featuring Kobe beef, top-grade eel, and seasonal delicacies.

￥11,000 (税込)
(6)神戸ビーフステーキ＆寿司コース／ Kobe Beef Steak & Sushi Course

厳選された神戸ビーフステーキと、お寿司を気軽にお楽しみいただけるバランスの良いコースです。
旬の小鉢や逸品料理とともにお召し上がりください。
A classic combination of grilled Kobe beef steak and fresh seasonal sushi, served alongside delicious appetizers and side dishes.

￥11,000 (税込)
(7)黒さつま鶏がメインのコース

驚く美味しさの『黒さつま鶏』をメインに据えたコースです！その他、熟成魚の刺身などもお楽しみ頂けます！

￥8,800 (税込)